杜康酒的代表酒是哪款?
肯定是酒祖杜康系列了,是杜康控股重磅推出的品牌酒。 杜康酒是中國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。” 釀制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。東漢許慎《說文解字》言:“杜康作秫酒”。
杜康酒什么年代?
杜康,是中國(guó)古代傳說中的"釀酒始祖", 民間有多種傳說,漢《說文解字》載杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國(guó)君。 因杜康善釀酒,后世將杜康尊為酒神,制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》:"杜康造酒,"后世因以"杜康"借指酒。 清乾隆十七年(1752年)修撰的《白水縣志》記載:"漢,杜康,字仲寧,相傳縣康家衛(wèi)人,善造酒。"位康家衛(wèi)村坐落在白水縣城西七八里處,村的東頭有一道被洛水長(zhǎng)年沖擊而形成的長(zhǎng)溝,當(dāng)?shù)厝朔Q之"杜康溝"。在溝的源頭有一眼泉水,名為"杜康泉",俗傳杜康取此泉水造酒,遠(yuǎn)近聞名??h志的略圖上還標(biāo)著杜康墓的位置。墓旁修有杜康廟,每年正月二十一,鄉(xiāng)民們都要來此祭奠。 中國(guó)的文化總是豐富飽滿的,在酒的始創(chuàng)者尚無最終定論時(shí),人們還在樂此不疲地做著種種離奇的猜想。除了上面幾種影響比較大的造酒說之外,民間還流傳著堯帝造酒、黃帝造酒等說法。 宋人高承《事物紀(jì)原》稱:"不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。",而從考古和歷史文獻(xiàn)記載來看,夏代洛陽已經(jīng)出現(xiàn)酒器,商代都城朝歌(今河南淇縣)就有"酒池肉林"的傳說,到周朝,治者認(rèn)為殷商滅亡的原因有很多,酗酒亂德是重要的一條。周公還頒布了《酒誥》,旨在樹立和弘揚(yáng)優(yōu)良的酒風(fēng)??梢?,作為"酒祖"杜康,其生活年代應(yīng)該不晚于三代時(shí)期。
杜康酒哪年出產(chǎn)?
杜康久是一千二百多年以前河南汝陽杜康村的一個(gè)長(zhǎng)工把帶的高粱米飯放在一個(gè)樹洞里忘了,想起來以后經(jīng)過發(fā)酵出來的,那個(gè)年代沒有酒這個(gè)字所以稱為久,現(xiàn)在的杜康酒是一九七二年稱為的汝陽杜康集團(tuán)總公司,杜康酒最早的遺址是河南洛陽杜康村
杜康酒哪年出產(chǎn)?
杜康1968年,在縣政府投資下建成伊川縣酒廠,主要生產(chǎn)白薯酒和糧食酒; 1971年,酒廠成立“恢復(fù)杜康酒調(diào)研組”,挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釀酒工藝,并試制出59度杜康酒; 1972年,開始批量生產(chǎn); 1976年,更名為:杜康酒廠
杜康酒的介紹?
杜康酒是濃香型白酒。杜康酒是中國(guó)的歷史名酒,釀酒歷史悠久,歷來有“貢酒”、“仙酒”的美譽(yù)。杜康酒使用糯高粱為原料,在陳年老窖里發(fā)酵而成,窖香濃郁,醇厚甘美。
杜康是白酒還是黃酒?
古代杜康是黃酒,現(xiàn)代杜康是白酒。《短歌行》中記載古代杜康酒的制酒方法是:“用粗米兩斛,曲一斛,得酒六斛六斗”。這樣的配方于今天黃酒的配方比例接近。所以說古代的杜康酒是黃酒。我國(guó)的白酒是元朝成吉思汗帶入中原,才開始出現(xiàn)的。
杜康酒為什么那么便宜是純糧酒嗎?
杜康便宜的主要原因是它省去了煩瑣的包裝費(fèi)廣告費(fèi),還有經(jīng)銷商的中間費(fèi),所以就便宜。傳說中關(guān)于杜康釀酒是有兩種說法的,一種是杜康在陜西省的白水縣釀酒,并利用當(dāng)?shù)靥烊坏尼劸骗h(huán)境,加上工藝上的精心鉆研,釀出了一款好酒,因此取名白水杜康。
杜康是醬香還是濃香?
杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進(jìn)工藝。
杜康控股是純糧酒嗎?
是的,杜康酒是純糧食酒。 杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。 杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒,又產(chǎn)在中國(guó)酒文化的搖籃——杜康村,吸引了古今中外無數(shù)名人對(duì)它謳歌贊頌,有力地推動(dòng)了杜康酒的不斷發(fā)展。